Câmara Fria para Supermercado
Câmara fria para supermercado, com seções separadas para carnes, hortifruti, laticínios e congelados, dimensionada para alto giro.
Misturar seção no supermercado custa mais caro do que parece
Supermercado lida com categorias que exigem temperatura e umidade diferentes: carne, hortifruti, laticínios e congelados não se dão bem no mesmo ambiente. Colocar tudo numa câmara só, na mesma temperatura, é decisão que compromete a qualidade de pelo menos uma dessas categorias.
O outro erro recorrente é dimensionar pelo estoque de hoje, sem folga para crescimento e sem considerar a frequência de abastecimento. Uma câmara de supermercado tem porta abrindo o dia inteiro, entre reposição e atendimento ao setor de frios e açougue.
Sobre o Serviço
A câmara fria para supermercado costuma ser dividida em seções: carnes (0°C a 4°C), hortifruti (8°C a 12°C, com ventilação para controle de umidade), laticínios e frios (2°C a 6°C) e congelados (-18°C a -25°C). O projeto considera o volume atual, o crescimento previsto e a proximidade entre a câmara e as áreas de manipulação, como açougue e padaria.
O que está incluso
Como funciona
- 1Levantamento
Avaliamos as categorias de produto, o volume por seção, a frequência de abastecimento e o layout do supermercado.
- 2Projeto
Definimos quantas seções são necessárias, a temperatura de cada uma e a proximidade ideal com açougue, padaria e recebimento.
- 3Execução
Montagem das seções com isolamento e sistema de refrigeração próprios para cada faixa de temperatura.
- 4Partida e entrega
Ajustamos cada seção, conferimos a estabilidade de temperatura e umidade, e explicamos a rotina de manutenção.
Informações Técnicas
Seções de 0°C a 4°C (carnes), 8°C a 12°C com ventilação (hortifruti), 2°C a 6°C (laticínios) e -18°C a -25°C (congelados), dimensionadas conforme o porte do supermercado.
Perguntas frequentes
Quantas câmaras um supermercado precisa?
Normalmente três seções: resfriamento para carnes e laticínios, hortifruti com controle de umidade, e congelamento para sorvetes e congelados. O número exato depende do mix de produtos do supermercado.
Por que hortifruti precisa de câmara separada?
Frutas e verduras pedem temperatura mais alta (8°C a 12°C) e ventilação para controlar a umidade. Guardadas junto com carnes ou congelados, murcham ou estragam mais rápido.
A câmara pode crescer junto com o supermercado?
Sim, se o dimensionamento inicial já considerar o crescimento previsto. É um dos pontos que levantamos no projeto, para evitar refazer a estrutura em poucos anos.
Como fica o consumo de energia com várias seções?
Cada seção opera de forma independente, o que evita desperdício: você não gasta energia de congelamento na seção de hortifruti, por exemplo. O isolamento correto de cada uma é o que mais pesa na conta final.
Precisa deste serviço?
Nossa equipe técnica está pronta para avaliar sua necessidade e propor a melhor solução.
Garantia
12 meses para a instalação completa.
Área de Atendimento
Maringá e região, com atendimento em todo o Paraná para projetos agendados.
Área de Atendimento
Atendimento em todo o Paraná
Base em Maringá (PR), com fabricação, instalação e manutenção de câmara fria e refrigeração comercial para as principais cidades do estado. Passe o mouse ou toque nos marcadores para ver cada cidade atendida.
- Umuarama
- Cianorte
- Paranavaí
- Campo Mourão
- Mandaguaçu
- Maringá
- Paiçandu
- Sarandi
- Marialva
- Guaíra
- Toledo
- Cascavel
- Foz do Iguaçu
- Apucarana
- Arapongas
- Londrina
- Guarapuava
- Ponta Grossa
- Curitiba
Fale Conosco
Precisando de soluções em refrigeração comercial?
Solicite um orçamento sem compromisso ou chame nossa equipe para uma avaliação técnica. Nossa equipe está pronta para atender você com agilidade e qualidade.
Endereço & Dados
Rua Pioneira Gertrude Heck Fritzen 5821
Conj. Joao de Barro I
Maringá - PR, 87053-124
CNPJ: 41.179.761/0001-30
Telefone / WhatsApp
(44) 99936-8420contato@refrigois.com.br
Horário de Atendimento
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Plantão Técnico 24h para Contratos