Câmara Frigorífica
Câmara frigorífica de grande porte para frigoríficos, distribuidoras e indústrias que armazenam grandes volumes de carne e derivados.
Volume industrial pede projeto industrial, não um comercial ampliado
No mercado, "câmara fria" e "câmara frigorífica" costumam ser usados como sinônimos. Aqui tratamos como o segmento de maior porte: frigoríficos, distribuidoras de carne e indústrias de processamento, com fluxo contínuo de carga e volume muito acima de um açougue ou restaurante.
Esse porte muda o projeto inteiro: piso reforçado para empilhadeira e paleteira, doca compatível com caminhão, seções com temperaturas diferentes para cada etapa do processo (desossa, câmara de espera, congelados) e atendimento às exigências sanitárias do setor.
Sobre o Serviço
A câmara frigorífica atende operação industrial contínua, com estrutura para grandes volumes: piso reforçado para tráfego de equipamento de movimentação, doca de carga compatível com caminhão e seções com temperaturas distintas conforme a etapa do processo, da desossa ao congelamento. O sistema de refrigeração é dimensionado para regime contínuo, não para uso intermitente de comércio.
O que está incluso
Como funciona
- 1Levantamento
Avaliamos o volume de operação, o fluxo de carga, as etapas do processo e a infraestrutura já existente ou planejada para a obra.
- 2Projeto industrial
Definimos seções, temperaturas por etapa, capacidade de refrigeração e a estrutura de piso e doca necessária para o volume previsto.
- 3Execução
Coordenamos a montagem com a obra civil complementar, já que projetos desse porte normalmente envolvem mais do que a instalação da câmara em si.
- 4Partida e entrega
Testamos o sistema em regime contínuo, ajustamos os parâmetros de cada seção e entregamos a operação em condição de uso.
Informações Técnicas
Estruturas para operação industrial contínua, com seções de -25°C a 12°C conforme a etapa do processo, piso reforçado e portas compatíveis com movimentação de carga.
Perguntas frequentes
Câmara fria e câmara frigorífica são a mesma coisa?
No dia a dia do mercado, sim, os termos são usados como sinônimo. A diferença que fazemos aqui é de porte e uso: chamamos de frigorífica a estrutura para operação industrial, com volume e fluxo de carga bem maiores que os de um comércio.
Atendem frigorífico de pequeno porte também?
Sim. O projeto é dimensionado para o volume real da operação, seja um frigorífico pequeno com uma seção só, ou uma estrutura maior com múltiplas câmaras e temperaturas.
A câmara atende às exigências sanitárias do setor?
O projeto já considera os requisitos de estrutura e higienização do setor frigorífico. Detalhes específicos de cada órgão fiscalizador são levantados junto com o cliente na fase de projeto.
Quanto tempo leva a obra de uma câmara desse porte?
Varia bastante conforme a complexidade e se há obra civil envolvida além da câmara. Esse prazo é definido durante o levantamento, depois de conhecer o volume e a estrutura do local.
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Garantia
12 meses para a instalação completa.
Área de Atendimento
Maringá e região, com atendimento em todo o Paraná para projetos agendados.
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Atendimento em todo o Paraná
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